Salată aromată din piept de pui și ciuperci champignon – Foarte foarte gustoasă

Ingrediente necesare:

300 g de ciuperci champignon;
1 piept de pui;
1 ou fiert;
1 ou crud;
200 ml ulei;
zeamă de la o lămâie;
sare; piper.

Cum se prepară?

Pentru inceput, pregătim maioneza: cu o lingură de lemn amestecăm gălbenușul de la oul crud cu gălbenușul de la oul fiert, adăugăm un pic de sare si apoi adăugăm puțin câte puțin ulei, amestecând în continuu (eu folosesc lingura de lemn, dar se face foarte bine si cu mixerul). Din cand in cand, se adaugă si zeamă de lămâie.

Cât pregătim maioneza, se pun ciupercile la fiert (firește se vor curata si spăla) cu un pic de sare, după care se scurg de apă, se lasă sa se răcească, după care se vor tăia mărunt (cine dorește, le poate da pe mașina de tocat carne).

Într-o altă oală, se va pune la fiert si pieptul de pui cu pic de sare. După ce s-a fiert pieptul de pui, se va tăia si acesta mărunt. Toate pregătite: maioneza, pieptul de pui si ciupercile, se vor pun într-un bol, se vor amesteca si se va adăuga sare si piper după gust. Compoziția rezultată se va pune in castronele mici sau mari si se vor orna după cum doreste fiecare.

Poftă bună!

Mâna Maicii Domnului, planta care te poate vindeca de toate bolile

Putina lume stie, dar caprifoiul este una dintre cele mai bune plante ce pot fi folosite pentru tratarea diferitelor afectiuni. Aceasta planta este cunoscuta in traditia populara ca si „Mana Maicii Domnului”. Caprifoiul se foloseste in tratarea durerilor de cap, dar si a afectiunilor din sfera ORL.

In traditia populara se vorbeste despre aceasta planta ca una cu efecte tamaduitoare atat pentru bolile trupului, cat si pentru cele ale sufletului. Legenda vorbeste despre aceasta planta ca, atunci cand Maica Domnului si pruncul Iisus au cerut plantelor adapost pentru a scapa de soldatii lui Irod, singura planta care le-a sarit in ajutor a fost caprifoiul, iar atunci Maica Domnului a binecuvantat-o.

„De azi inainte si pana in eternitate tu vei fi planta preferata a oamenilor. Iti dau puterea sa vindeci pe om de toate bolile si sa-l salvezi de la moarte, asa cum ai facut tu pentru mine”.

Din aceasta planta se pot face mai multe preparate ca pulberea, tinctura, otetul, uleiul volatil, infuzia si chiar si vinul. Aceste preparate au efecte antimicrobiene, antihipertensive si antiinflamatoare. Efectele acestea contribuie la scade.

„Caprifoiul te poate feri de infectiile virale si poate trata unele simptome neplacute ale racelilor cum ar fi febra acuta, durerile in gat si cele de cap care se pot trata cu ceaiul de caprifoi. Acest ceai se poate obtine prin infuzie de flori si se recomanda consumul a cate 2-3 cani pe zi. Acest ceai este contraindicat persoanelor care au diaree acuta sau care au probleme cu stomacul”, a marturisit Daniela Stan, medic de familie.

Incetineste coagularea sangelui

Folosita sub forma de infuzii, decocturi sau cataplasme, planta ne fereste de numeroase afectiuni si este leac pentru dureri. Florile se recolteaza cu precadere primavara sau la inceputul verii cand floarea este inca in stadiul de boboc. Specialistii spun ca infuzia cu radacina de mana-Maicii-Domnului incetineste coagularea sangelui si tine la distanta bolile de inima.

In plus, calmeaza crampele si durerile articulare la persoanele care sufera de artrita sau reumatism. Florile macerate grabesc vindecarea ranilor. Se lasa la macerat peste noapte o ceasca cu flori de caprifoi, la un litru de apa. Dimineata se filtreaza amestecul si cu solutia rezultata se pun comprese pe zonele afectate de acnee, rani, abcese si cicatrici.

Prăjitură cu gem și blat fărâmicios – Rețetă delicioasă

Ingrediente pentru aluat:

  • 2 ouă
  • 200 grame unt
  • 100 grame zahăr
  • 200 grame smântână
  • un plic praf de copt
  • 500 grame făină
  • un pliculeț praf de sare
  • esență de vanilie

Ingrediente pentru umplutură:

  • 500 grame gem de prune
  • 500 grame gem de caise
  • 500 grame gem de căpsuni
  • 200 grame nuci măcinate

Cum se prepară?

Untul ținut la temperatura camerei se freacă cu zahărul până se spumează bine. Ouăle se bat cu un praf de sare si se adaugă peste compozitia de unt, apoi se adaugă smântâna și esența de vanilie.

Se omogenizează bine toate ingredientele si se încorporează făina amestecată cu praful de copt si se amestecă bine. Veti obtine un aluat omogen si usor elastic.

Aluatul obținut se lasă la odihnit circa 10-15 de minute, si se împarte în patru părți egale. Cu ajutorul unui sucitor, pe baltul de lucru tapetat cu făină se intind patru foi subțiri.

Intr-o tavă tapetată cu hartie de copt si unsă cu unt se intinde cu grijă prima foaie.

Gemul de prune se amestecă cu nuca măcinată și se unge cu gem, prima foaie. Se întinde a doua foaie, se unge cu gemul de caise, se adaugă a treia foaie si se unge cu gemul de căpsuni și se pune ultima foaie, care se înțeapă cu o furculiță din loc în loc, pentru a nu se deforma în timpul coacerii.

Prăjitura se dă la copt in cuptorul incins la 180 grade Celsius pentru circa 30-35 de minute. Cand este rumenită la suprafată, se scoate din cuptor si se lasă la răcit in tavă. Se pudrează cu zahăr vanilat si se portionează după dorinta fiecăruia. Este o prăjitură pe cât de simplă, pe atât de bună.

Poftă bună!

Dieta japoneză “banana de dimineață” – Te ajută să slăbești mai mult

Această dietă de banane nu necesită nici un efort special din partea dvs. sau alte schimbări alimentare care sunt extrem de grave. Desigur, ar trebui să se facă unele modificări pentru a pierde în greutate, dar această dietă poate oferi beneficii de scădere în greutate fără a fi nevoită să vă înfometați. Această dietă este prezentată în cartea lui Hitoshi Watanabe și se numește “dieta de banane de dimineață”.

Această dietă funcționează într-un mod care vă permite și vă cere să mâncați 1 banană dimineața și asta este! Credeți sau nu această metodă vă poate ajuta să pierdeți 10 kilograme în 1 săptămână. Mănâncă o banană dimineața și după aceea bea 1 pahar de apă la temperatura camerei.

Este atât de simplu și în restul zilei puteți mânca în mod normal și orice doriți. Desigur, trebuie făcute unele reduceri, de exemplu, pâine albă, dulciuri și alimente prăjite, dar acestea trebuie doar să fie reduse la minimum.

Acest regim alimentar a fost creat după o mulțime de încercări eșuate de a pierde în greutate cu o mulțime de metode diferite. Soția lui Watanabe a învățat anumite lucruri în domeniul preventiv medicamente și rezultatul este încorporat în această metodă de consum de banane de dimineață, care cu siguranță vă va ajuta mult mai mult ca alte metode.

Efectele acestei diete se datorează, probabil, faptului că bananele conțin amidon rezistent care este un alt tip de amidon care ajută la scăderea în greutate. Bacteriile din intestin transformă acest amidon rezistent în grăsimi cu lanț scurt care alimentează celulele și contribuie la bunăstarea tractului gastro-intestinal.

Câte banane ar trebui să mănânci?

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să beți un pahar de apă caldă dimineața pe un stomac gol. După o oră mănâncă 1 banană și nu te grăbi imediat să mănânci alta. Dacă după 30 de minute încă mai e foame, mâncați alta, dar regula în tehnicile japoneze este să nu supraîncărcați corpul cu alimente indiferent de cât de sănătoase ar fi.

Ultima masă ar trebui să fie de la ora 20:00 și nu este permis alcool sau lapte în timpul acestei diete.

Ce face această dietă specială?

  • Te scapă de celulită.
  • Reduce consumul de alcool.
  • Banana este un fruct sănătos plin de fibre și potasiu.
  • Oferă beneficii uimitoare pentru sănătate.
  • Nu te lasă să mori de foame.
  • Este accesibil și ieftin.
  • Îmbunătățește metabolismul pentru totdeauna.
  • Reduce pofta de mancare.
  • Reglează nivelul zahărului din sânge.

O mână de semințe de dovleac poate face minuni în organism – Iată cele mai importante beneficii

O singură mână de semințe de dovleac poate face minuni pentru sănătate: atunci când ținem o dietă sănătoasă suntem tentați să renunțăm la orice tip de gustare, dar este un lucru greșit. Un exemplu sunt semințele de dovleac, care înlocuiesc cu succes popcornul, dulciurile și chipsurile, la o seară de jocuri sau filme.

Ca un bonus, sunt o modalitate excelentă pentru aportul necesar de nutrienți pentru un organism sănătos.
Dovleacul este extrem de sănătos, dar semințele sunt cele care conțin ingredientele de înaltă calitate, necesare organismului, precum, magneziu, calciu, potasiu, fier, zinc și vitamina K. Aceste semințe sunt bogate în proteine, fibre, mangan și fosfor.

Semințele de dovleac pot fi consumate crude sau prăjitela cuptor, la o temperatură mai mare de 170 grade Celsius, în numai 15 minute. Pot fi de asemenea, un ingredient de bază în diferite salate, supe și sosuri.

Iată câteva dintre motivele pentru care este bine să consumăm cât mai multe semințe de dovleac:

Luptă contra cancerului

Studiile cercetătorilor germani au ajuns la concluzia că femeile care trec prin menopauză și consumă zilnic semințe de dovleac, au un procent mai scăzut de a dezvolta cancer la sân. La aceiași concluzie au ajuns, în urma unei cercetări și specialiștii din Spania.

Aceștia au demonstrat faptul că, semințele de dovleac conțin compuși care luptă cu succes contra diferitelor tipuri de celule canceroase, având efect antiinflamator.

Diminuează simptomele menopauzei

Semințele de dovleac reduc șansele femeilor aflate la menopauză, da a dezvolta diferite tipuri de cancer. De asemenea, au calitatea de a îmbunătăți dispoziția și de a alina alte simptome asociate menopauzei.

Consumul regulat de semințe de dovleac reglează buferurile, durerile de cap, reduce durerile articulare și schimbările dese de dispoziție.

Scade nivelul de colesterol

Dacă te confrunți cu un nivel mare de colesterol, atunci semințele de dovleac sunt alegerea perfectă, datorită numeroaselor studii care au arătat că, pot scade nivelul de colesterol cu 13 procente. De asemenea, reduc riscul de formare la cheagurilor de sânge, boli cardiovasculare, infarct și accident vascular cerebral.

În același timp, reglează nivelul tensiunii arteriale.

Protejează organismul de diabet

Semințele de dovleac sunt bogate în acizi grași nesaturați, fiind eficiente în reglarea nivelului zahărului din sânge. De aceea, aceste semințe sunt recomandate pentru consumul zilnic al diabeticilor.

Contribuie la pierderea în greutate

Din moment ce sunt bogate în fibre și proteine, semințele de dovleac te ajută să menții pentru mai mult timp senzația de sațietate. Numai 30 g de semințe de dovleac conțin aproximativ 5 g de proteine și 285 de calorii.

De aceea este bine să fie consumate în moderație.

Lupta contra depresiei

Nu numai că îmbunătățesc sănătatea fizică, dar au un efect benefic și asupra sănătății mentale, reducând din simptomele depresiei, nivelul de stres și al anxietății.

Alină simptomele artritei

Cercetătorii au ajuns la concluzia că semințele de dovleac au efecte antiinflamatorii, care ajută la diminuarea simptomelor artritei. Numai 30 g de semințe de dovleac pe zi sunt suficiente pentru menținerea sub control a artritei.

Previn apariția osteoporozei

Semințele de dovleac sunt o sursă bogată de zinc, un mineral esențial în formarea oaselor. Numai un sfert de cană de semințe de dovleac conține 17 procente din doza recomandată de zinc.

“Turnuri Gemene”, prăjitura preferată a nepoțeilor – Prăjitură cu un blat deosebit și o cremă tare fină

Ingrediente pentru blat:

  • 5 albușuri
  • 150 g zahăr
  • 100 ml lapte
  • 50 ml ulei
  • 135 g făină
  • 25 g cacao
  • 10 g praf de copt
  • 8 pișcoturi
  • esență de rom
  • Ingrediente pentru mouse:

    • 100 g ciocolată albă
    • 150 ml frișcă
    • 5 gălbenușuri
    • 200 g zahăr
    • 300 ml lapte
    • 30 g amidon
    • vanilie

    Ingrediente pentru sirop:

    • apă
    • zahăr
    • esență de cafea
    • esență de rom

    Mod de preparare:

    1. Pentru început, topim ciocolata pe baie de aburi. Adăugăm frișca și amestecăm bine.

    2. Pentru blat, batem albușurile spumă. Adăugăm zahărul, uleiul, laptele, făina, pudra de cacao și praful de copt. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.

    3. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Pe deasupra, așezăm 4 rânduri de pișcoturi și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 25 de minute.

    4. Cu ajutorul unui mixer, batem gălbenușurile spumă. Adăugăm zahărul, amidonul, laptele, zahărul vanilat și amestecăm bine. Punem compoziția la încălzit, pe foc mic. După omogenizare, turnăm crema peste ciocolata pregătită anterior. Adăugăm frișca, gelatina hidratată și amestecăm foarte bine.

    5. Turnăm crema obținută peste blatul însiropat. Se lasă la frigider 3 ore.

    Să o savurați cu drag! Poftă bună!

    Iată cum poți avea o grădină bogată pe balcon – Legumele pot fi cultivate și în sticle de plastic

    Pentru mulţi grădinari, cultivarea legumelor pare a fi un lucru destul de simplu. Dacă în apartament nu există altă încăpere decât balconul sau dacă montarea unei sere pe teritoriul casei este mult prea costisitoare, atunci există o metodă simplă şi chiar economică de sădire a culturilor – plantarea culturilor în sticle de plastic.

    Încercaţi cu încredere acestă metodă!

    Veţi avea nevoie de:
    – sticle din plastic;
    – cuie;
    – clește;
    – riglă;
    – fir metalic;
    – marker;
    – pietriș;
    – pământ.

    Iată paşii ce trebuie urmaţi:

    • Se spală sticlele şi se îndepărtează etichetele și adezivul.

    • Cu ajutorul markerului realizaţi marcajele în locurile unde veți face găuri.

    • Se taie un dreptunghi pe partea laterală a sticlei de plastic. Tăietura să nu fie prea adâncă. Se pot face paturi suspendate. Pentru aceasta se lasă 1 cm distanță de la gaura pentru plantare și se fac găurile pentru fixarea firului metalic.

    • Se fac 8 găuri la baza patului și se acoperă cu pietriș pentru efect de drenaj. Dacă doriţi să suspendați sticlele sau să le păstrați pe pervaz, aveți grijă la paleți.

    • Se umple sticla cu pământul în care se plantează culturile.

    Ce se poate cultiva în sticle?

    În sticlele de plastic se pot planta culturi cu rădăcini scurte. Plantaţi ceapă întrucât nu este deloc pretențioasă.

    Pentru că frunzele de salată se dezvoltă foarte bine când sunt udate abundent, atunci va trebui să faceți un drenaj și să alegeți o sticlă de mărime corespunzătoare.

    Semințele se ascund în pământ la adâncimea de 1 cm, se presară cu sol și se acoperă cu o folie de plastic, până la apariţia plantelor tinere. După 3 săptămâni, începeţi să așteptați recolta verde.

    Metodă benefică pentru cultivarea căpșunilor.

    Avantajele sunt că buruienile nu deranjează, riscul de îmbolnăvire a plantelor este redus, iar fructele se stropesc foarte puţin. Cu ajutorul unei construcții atât de simple dintr-o sticlă de plastic, puteți avea o recoltă bogată chiar şi pe balcon. Bine este să folosiți pământ special pentru plantarea fructelor.

    În recipient nu se plantează mai mult de o tufă. Culturile de căpşuni Nu există îngrijiri speciale pentru culturile de căpșuni; acestea au nevoie de proceduri standarde de irigare și fertilizare.

    Se pot cultiva castraveți proaspeți și crocanți.

    Se pregăteşte solul: acesta trebuie să fie poros și friabil; se poate cumpăra pământ gata pregătit din magazine.

    Pentru castraveți, se iau sticle de 2 sau de 5 litri, astfel încât planta să aibă suficient spațiu. Se umple partea superioară tăiată a recipientului cu sol, se plantează semințele sau răsadurile și se aşează cu capacul în jos în partea inferioară a sticlei.

    Se toarnă apă în partea inferioară, astfel încât să ajungă până la nivelul gâtului sticlei. Castraveții din sticle au nevoie de aceeași îngrijire ca și cei din sere. Se pot crește, de asemenea, castraveți în butoi, ca în imaginea de mai jos.

    Acum puteți savura salate proaspete din legume crescute pe propriul balcon. Dacă v-au plăcut, trimiteți acest trucuri și prietenilor! Să aveţi spor!

    Blatul este deosebit, iar crema este fantastică – Prăjitură cu mac şi cremă de vanilie

    Ingrediente blat:

    • 8 albușuri
    • 200 g zahăr
    • 100 g semințe de mac
    • 100 g nucă de cocos
    • 4 linguri făină
    • 1 plicp praf de copt

    Ingrediente cremă:

    • budincă de vanilie
    • 200 g unt
    • 2 plicuri zahăr vanilat
    • 2-3 pachețele biscuiți Petit Beurre

    Ingrediente glazură:

    • 100 g ciocolată cu lapte
    • 2 linguri zahăr
    • 4 linguri lapte
    • 50 g unt
    • nutella

    Mod de preparare:

    1. Pentru început, pregătim blatul. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă. Adăugăm zahărul, restul ingredientelor și amestecăm foarte bine până la omogenizare. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 20 minute.

    2. Pentru cremă, pregătim budincă de vanilie conform instrucțiunilor de pe ambalaj. La final, adăugăm untul și amestecăm. Pentru glazură, topim ciocoalta pe baie de aburi. Luăm vasul de pe foc, adăugăm laptele, zahărul, untul, 2-3 linguri de nutella și amestecăm foarte bine.

    3. După ce s-a copt, tapetăm blatul cu crema obținută iar la final decorăm cu glazură de ciocolată.

    Poftă bună!

    Prăjitură cu nuci, caramel și ciocolată – O combinație excelentă, o rețetă bună în orice moment

    Ingrediente pentru blat:

    • 5 albușuri
    • 100 g zahăr
    • 200 g miez de nucă
    • 1 linguriță praf de copt
    • 4 linguri făină

    Ingrediente pentru cremă:

    • 5 gălbenușuri
    • 150 g zahăr
    • 200 g unt
    • 200 g miez de nucă
    • 200 g ciocolată albă

    Ingrediente pentru glazură:

    • 100 g ciocolată amăruie
    • 50 ml frișcă
    • 50 g unt

    Mod de preparare:

    1. Pentru blat, batem albușurile spumă. Adăugăm zahărul, făina, praful de copt, miezul de nucă și amestecăm foarte bine. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.

    2. După ce s-a copt, tapetăm blatul cu ciocolată albă dată prin răzătoare.

    3. Pentru cremă, caramelizăm zahărul. Adăugăm untul, gălbenușurile, miezul de nucă mărunțit, amestecăm bine și punem compoziția la fiert, pe foc mic. După omogenizare, luăm vasul de pe foc și turnăm crema peste stratul de ciocolată albă.

    4. Pentru glazură, topim ciocolata pe baie de aburi. Adăugăm frișca, untul și amestecăm bine. Decorăm prăjitura cu glazura obținută.

    Să o savurați cu drag! Poftă bună!

    Rețetă delicioasă pentru amandine de casă – Cele mai ușoare și delicioase amandine făcute în casă

    Ingrediente pentru blat:

    • 6 ouă
    • 1 plic praf de copt
    • 2 linguri cacao
    • 6 linguri zahăr
    • 2 linguri ulei
    • 6 linguri făină

    Ingrediente pentru cremă:

    • 300 ml frișcă lichidă
    • 300 g ciocolată amăruie

    Ingrediente pentru sirop:

    • 5 linguri zahăr
    • 200 ml apă
    • esență de rom

    Ingrediente pentru glazură:

    • 2 linguri miere
    • 300 g zahăr
    • 2 linguri cacao
    • 150 ml apă

    Mod de preparare:

    1. Pentru început, pregătim blatul. Separăm gălbenușurile de albușuri. Cu ajutorul unui mixer, batem gălbenușurile spumă. Adăugăm zahărul, uleiul, apa și amestecăm foarte bine. Adăugăm făina, praful de copt, pudra de cacao, gălbenușurile și amestecăm foarte bine. Turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos.

    2. Pentru cremă, punem ciocolata la topit, pe foc mic. Adăugăm frișca, amestecăm bine și luăm vasul de pe foc.

    3. Pentru glazură, punem apa la fiert. Adăugăm mierea, zahărul, pudra de cacao, amestecăm bine până la omogenizare și luăm vasul de pe foc.

    4.După ce s-a răcit, tăiem blatul în 2 părți egale, pe care le însiropăm. Tapetăm un blat cu crema pregătită anterior, iar pe deasupra așezăm al 2-lea blat.

    La final, decorăm cu glazură de ciocolată. Tăiem prăjitura în porții mici.

    Savurați cu drag! Poftă bună!